DONDE COMER
La posición de la ciudad, que parece desprenderse del filo
oriental de los Andes, le abre las puertas a una increíble variedad de
cultivos, desde papas del altiplano y quinuas hasta aguacates y ají picante.
COMER BARATO
En estos populares restaurantes tal vez se comparta mesa con
oficinistas en su descanso. Aunque a menudo no se anuncia. El menú fijo consta
de sopa, un palto principal, una bebida y a veces, postre.
AVENIDA SOL Y PARTE BAJA
Pampa del Castillo es la calle que hay cerca de Qorikancha,
donde los trabajadores de la zona comen los clásicos Cusqueños. Son de esperar
el caldo de gallina y los chicharrones, trozos de cerdo fritos con maíz, menta,
y naturalmente papas, en todo un conjunto de restaurantes.
AREA METROPLOITANA DEL CUSCO
Casi todos los restaurantes locales más frecuentados están
fuera del centro histórico, y sirven sobre todo comidas; poco abren para cenar.
La comida es excelente en todos ellos.
